การเลือกขนาดถ้วยกระดาษที่เหมาะสมมีความสำคัญมากกว่าที่ผู้ซื้อส่วนใหญ่คาดหวัง ตัวเลขออนซ์จะบอกปริมาตร แต่ไม่ได้บอกคุณว่าฝาจะพอดีหรือไม่ ถ้วยถูกสร้างขึ้นสำหรับใช้ร้อนหรือเย็น หรือความสูงใช้ได้กับถาดใส่ของคุณหรือไม่ คู่มือนี้ครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่ถ้วยกาแฟเอสเปรสโซขนาด 4 ออนซ์ ไปจนถึงรูปแบบน้ำพุ US ขนาด 32 ออนซ์ - พร้อมด้วยรายละเอียดขนาดและความเข้ากันได้ที่คู่มือการซื้อส่วนใหญ่มองข้ามไป
ข้ามไปที่:ตารางอ้างอิงด่วน | คู่มือขนาด | ร้อนกับเย็น | ขนาด | ความเข้ากันได้ของฝา | วัสดุ | วิธีการเลือก | คำถามที่พบบ่อย
ข้อมูลอ้างอิงด่วน: ขนาดถ้วยกระดาษทั้งหมด
| ขนาด (ออนซ์) | ปริมาณ (มล.) | ความสูง (มม.) | ขอบ OD (มม.) | การใช้งานหลัก |
|---|---|---|---|---|
| 4 ออนซ์ | ~120มล | 65–70 | 62–65 | การชิมเอสเพรสโซ่ ถ้วยซอส ตัวอย่าง |
| 6ออนซ์ | ~180มล | 83–87 | 72–75 | พิคโคโล ลาเต้ ชอร์ตแบล็ค เครื่องดื่มสำหรับเด็ก |
| 7ออนซ์ | ~207มล | 90–95 | 72–75 | สำนักงานในสหราชอาณาจักร/สหภาพยุโรป การดูแลสุขภาพ มาตรฐาน NHS |
| 8ออนซ์ | ~240มล | 93–98 | 80–83 | แฟลตไวท์, คอร์ทาโด, กาแฟพิเศษขนาดเล็ก |
| 10ออนซ์ | ~300มล | 102–108 | 80–83 | ตู้ทำน้ำเย็น สำนักงาน คลินิก ห้องครัวในองค์กร |
| 12ออนซ์ | ~355มล | 110–116 | 88–92 | สแตนดาร์ดคาเฟ่ มีเดียม - ลาเต้ อเมริกาโน่ ฟิลเตอร์ |
| 14ออนซ์ | ~415มล | 120–126 | 90–92 | ร้านกาแฟในสหราชอาณาจักรและออสเตรเลียขนาดใหญ่ |
| 16ออนซ์ | ~475มล | 132–140 | 90–92 | ลาเต้แก้วใหญ่อเมริกา เบียร์เย็น สมูทตี้ ชานมไข่มุก |
| 18ออนซ์ | ~530มล | 145–152 | 92–96 | งานกิจกรรม บาร์สมูทตี้ การจัดเลี้ยงแบบผสมผสาน- |
| 20ออนซ์ | ~590มล | 155–165 | 96–100 | โรงหนัง QSR ใหญ่ เครื่องดื่มเย็นๆ |
| 22ออนซ์ | ~650มล | 163–170 | 98–102 | สัมปทานสนามกีฬาและสนามกีฬาของสหรัฐฯ |
| 24ออนซ์ | ~710มล | 170–180 | 100–104 | เทศกาลเครื่องดื่มเย็น ถ้วยงานอีเว้นท์ |
| 32ออนซ์ | ~950มล | 190–210 | 100–112 | เครื่องดื่มน้ำพุอเมริกา, ร้านสะดวกซื้อ |
มิติข้อมูลทั้งหมดเป็นช่วงอุตสาหกรรมทั่วไป OD ของขอบล้อนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิตแม้ว่าจะมีขนาดออนซ์เท่ากัน - ให้ยืนยันกับเอกสารข้อมูลทางเทคนิคของซัพพลายเออร์ของคุณเสมอก่อนสั่งซื้อฝาหรือปลอกแยกกัน
ก่อนที่คุณจะเริ่ม: สองสิ่งที่ผู้ซื้อส่วนใหญ่พลาด
ตัวเลขออนซ์ไม่ได้กำหนดความพอดีของฝาความเข้ากันได้ของฝาปิดขึ้นอยู่กับ OD ขอบล้อ (เส้นผ่านศูนย์กลางภายนอก) ไม่ใช่ปริมาตรถ้วย ถ้วยขนาด 12 ออนซ์สองใบจากผู้ผลิตหลายรายสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางขอบกระทะที่แตกต่างกันได้ 3–5 มม. ซึ่งทำให้ฝาปิดเข้ากันไม่ได้ ตรวจสอบขนาด OD ขอบเป็นมิลลิเมตรทุกครั้งก่อนสั่งซื้อฝาจากแหล่งใดๆ - อย่าถือว่า "ฝา 12 ออนซ์" เหมาะกับถ้วยขนาด 12 ออนซ์ทุกใบ
ถ้วยร้อนและถ้วยเย็นเป็นสินค้าที่แตกต่างกันถ้วยร้อนขนาด 16 ออนซ์และถ้วยเย็นขนาด 16 ออนซ์มีปริมาตรเท่ากันและอย่างอื่นเพียงเล็กน้อย มีการเคลือบภายในที่แตกต่างกัน โครงสร้างผนังที่แตกต่างกัน สัดส่วนที่แตกต่างกัน และประเภทฝาที่แตกต่างกัน การใช้แก้วร้อนสำหรับเครื่องดื่มเย็น - หรือในทางกลับกัน - จะสร้างปัญหาในการจัดการและโครงสร้างในการบริการ หากเมนูของคุณมีทั้งสองอย่าง คุณต้องมี SKU แยกต่างหาก
ขนาด-ต่อ-คำแนะนำขนาด
ถ้วยกระดาษ 4 ออนซ์
4 ออนซ์ (~ 120 มล.) เป็นเครื่องมือสำหรับแบ่งส่วนและการนำเสนอแทนที่จะเป็นแก้วเครื่องดื่มมาตรฐาน ร้านอาหารใช้สำหรับ-ซอสและเครื่องปรุงรสบนโต๊ะอาหาร บาร์กาแฟพิเศษใช้สำหรับเที่ยวบินชิมเอสเปรสโซ OD ขอบล้อ (62–65 มม.) มีฝาปิด - ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งไม่ข้ามจากขนาดอื่น และมักจะสต็อกไว้เป็น SKU แยกต่างหาก ตรวจสอบความพร้อมของฝาจากซัพพลายเออร์ของคุณก่อนสั่งซื้อถ้วยเสมอ
ถ้วยกระดาษ 6 ออนซ์
ขนาด 6 ออนซ์ (~180 มล.) คือพิคโคโลลาเต้ขนาดมาตรฐานสำหรับกาแฟชนิดพิเศษของออสเตรเลีย และเป็นปริมาณสำหรับเด็กๆ ในโรงเรียนและสถานพยาบาล โดยจะใช้ขนาด OD ขอบล้อ 72–75 มม. ร่วมกับขนาด 7 ออนซ์ ดังนั้นฝาเดียวจึงมักจะครอบคลุมทั้งสองขนาดจากผู้ผลิตรายเดียวกัน นอกออสเตรเลีย ความต้องการค่อนข้างจำกัดเมื่อเทียบกับขนาด 8 ออนซ์ และ 12 ออนซ์
ถ้วยกระดาษ 7 ออนซ์
7 ออนซ์ (~ 207 มล.) เป็นขนาดถ้วยกระดาษที่โดดเด่นในสถานพยาบาลของสหราชอาณาจักร โรงอาหาร NHS และห้องครัวในสำนักงานขององค์กร ไม่ค่อยปรากฏในคู่มือการซื้อที่เน้นเฉพาะสหรัฐอเมริกา- ซึ่งสร้างความขัดแย้งให้กับผู้ซื้อในสหราชอาณาจักรที่จัดซื้อจากต่างประเทศ OD ขอบล้อ (72–75 มม.) แตกต่างจากขนาด 8 ออนซ์ (80–83 มม.) - ซึ่งทั้งสองขนาดใช้ฝาปิดต่างกันและไม่สามารถใช้แทนกันได้แม้จะดูคล้ายกันก็ตาม หากคุณกำลังจัดหาสภาพแวดล้อมแบบสถาบันในสหราชอาณาจักร ขนาด 7 ออนซ์น่าจะเป็นขนาดสต็อกที่สำคัญที่สุดของคุณ กรณีที่กว้างขึ้นสำหรับถ้วยกระดาษในสำนักงานจะครอบคลุมอยู่ในนั้นคู่มือเกี่ยวกับถ้วยกระดาษในที่ทำงานนี้.
ถ้วยกระดาษ 8 ออนซ์
8 ออนซ์ (~240 มล.) เป็นแก้วเครื่องดื่มสไตล์คาเฟ่ที่เล็กที่สุด: ปริมาตรที่เหมาะสมสำหรับแก้วแฟลตไวท์ คอร์ตาโด หรือคาปูชิโน่แก้วเล็ก ในกาแฟชนิดพิเศษของสหรัฐฯ จะเป็นกาแฟชนิด "เล็ก"; ในออสเตรเลียเป็นขนาดสีขาวเรียบตามค่าเริ่มต้น ตัวเลือกการก่อสร้างผนังมีประโยชน์อย่างแท้จริงที่ 8 ออนซ์ -ถ้วยผนังเดี่ยว-การใช้ปลอกกระดาษที่มีตราสินค้าถือเป็นเรื่องปกติในการใช้งานระดับพรีเมียม ในขณะที่ถ้วยติดผนังสองชั้น-ช่วยขจัดปลอกทั้งหมดด้วยต้นทุนระดับพรีเมียมที่พอประมาณ
ถ้วยกระดาษ 10 ออนซ์
โดยหลักแล้วเป็นขนาดสถาบัน - จุดทำน้ำเย็นในสำนักงาน ห้องรอของคลินิก บริการครัวขององค์กร ไม่ค่อยมีการกำหนดขนาดเมนูที่ระบุชื่อในการดำเนินงานของร้านกาแฟ ถ้วย 10 ออนซ์ส่วนใหญ่ใช้ OD ขอบ 80–83 มม. ร่วมกับ 8 ออนซ์ ดังนั้น SKU แบบฝาเดียวจึงมักจะครอบคลุมทั้งสองแบบ มีประโยชน์สำหรับการทำงานที่ต้องการตัวเลือกขนาดกลาง-ระหว่าง 8 ออนซ์ถึง 12 ออนซ์สำหรับเครื่องดื่มบางประเภท
ถ้วยกระดาษ 12 ออนซ์
ขนาด 12 ออนซ์ (~355 มล.) เป็นแก้วกาแฟขนาดกลางระดับโลกและเป็นแก้วกระดาษที่มีปริมาณมากที่สุด-ในตลาดส่วนใหญ่ โดยครอบคลุมเครื่องดื่มคาเฟ่มาตรฐานที่หลากหลายที่สุด - ลาเต้ อเมริกาโน่ กาแฟกรอง ชาส่วนใหญ่ - และมีจำหน่ายจากผู้ผลิตแทบทุกรายในทุกประเภทผนังและการเคลือบ หากคุณสต็อกแก้วร้อนได้เพียงขนาดเดียว ก็ได้เท่านี้ สำหรับผู้ประกอบการร้านกาแฟสร้างออเดอร์แก้วแรก 12 ออนซ์ และ 16 ออนซ์ รวมกันครอบคลุมเมนูส่วนใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ถ้วยกระดาษ 14 ออนซ์
คาเฟ่อิสระ "ใหญ่" ยอดนิยมในสหราชอาณาจักรและออสเตรเลีย ผู้ซื้อในสหรัฐฯ ที่จัดหาตลาดเหล่านี้มักจะพยายามเปลี่ยนขนาด 16 ออนซ์ แต่ทั้งสองขนาดมีความสูงต่างกัน (14 ออนซ์: 120–126 มม.; 16 ออนซ์: 132–140 มม.) และขนาดฝา แม้ว่าทั้งสองจะอยู่ในช่วง OD ขอบล้อ 90–92 มม. บนกระดาษ -ระดับที่ต่างกันของผู้ผลิตทำให้การเปลี่ยนฝามีความเสี่ยงโดยไม่ต้องมีการยืนยันทางกายภาพ ปฏิบัติต่อพวกเขาเหมือน SKU ที่แตกต่างกัน
ถ้วยกระดาษ 16 ออนซ์
ถ้วยใหญ่ที่มีการสั่งซื้อกันอย่างแพร่หลายที่สุดในระดับสากล เป็นกาแฟชนิดพิเศษของสหรัฐฯ ขนาดใหญ่ รูปแบบชานมไข่มุกที่โดดเด่น และเป็นขนาดหลักสำหรับโปรแกรมชงเย็นและกาแฟเย็น ที่ขนาด 16 ออนซ์ รูปแบบแก้วร้อนและเย็นมีความแตกต่างกันเป็นพิเศษในสัดส่วนและการออกแบบ - หากเมนูของคุณมีเครื่องดื่มร้อน 16 ออนซ์และเครื่องดื่มเย็น 16 ออนซ์ คุณต้องมี SKU ถ้วยแยกกันสองรายการ สำหรับการใช้งานร้อนที่ 16 ออนซ์ แนะนำให้ใช้โครงสร้างผนังสองชั้น- ถ้วย-ผนังเดียวขนาด 16 ออนซ์ที่มีเครื่องดื่มร้อนอยู่ข้างในจะถือไม่สะดวกภายในสองนาที
ถ้วยกระดาษ 18 ออนซ์
อาหารหลักสำหรับงานอีเว้นท์ที่ไม่ค่อยปรากฏในเมนูคาเฟ่ทั่วไป มันตั้งอยู่ระหว่าง 16 ออนซ์ (เล็กไปหน่อยสำหรับเครื่องดื่มร้อนปริมาณมากในงาน) และ 20 ออนซ์ (ซึ่งอาจรู้สึกว่ามากเกินไปสำหรับเครื่องดื่มร้อน) แท่งสมูทตี้มักชอบขนาด 18 ออนซ์ เมื่อสูตรอาหารมาตรฐานมีขนาดใหญ่กว่าขนาด 16 ออนซ์เล็กน้อย OD ขอบล้อ 92–96 มม. ไม่ตรงกับ 16 ออนซ์หรือ 20 ออนซ์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสั่งฝาเฉพาะสำหรับขนาดนี้
ถ้วยกระดาษ 20 ออนซ์
QSR มาตรฐานขนาดใหญ่และ Starbucks Venti สำหรับเครื่องดื่มร้อน นอกสหรัฐอเมริกา 20 ออนซ์เป็นรูปแบบเครื่องดื่มเย็นเป็นหลัก สำหรับการใช้งานร้อนที่ 20 ออนซ์ จำเป็นต้องมีการสร้างผนัง-ผนังสองชั้นหรือผนังกระเพื่อม- - ความต้องการด้านความร้อนที่ปริมาตรนี้เกินกว่าที่กระดาษแข็งผนังเดี่ยว-จะจัดการได้อย่างน่าเชื่อถือตลอดระยะเวลาการบริโภค สำหรับการใช้งานในความเย็น การออกแบบฐานกว้าง-พร้อมฝาปิดโดมหรือฟาง-เป็นแบบมาตรฐาน
ถ้วยกระดาษ 22 ออนซ์ 24 ออนซ์ และ 32 ออนซ์
พื้นที่ขนาดใหญ่พิเศษ-ให้บริการสถานที่ กิจกรรม และรูปแบบความสะดวกสบายของสหรัฐอเมริกา แทนที่จะให้บริการร้านกาแฟทั่วไป 22 ออนซ์คือขนาดสนามกีฬาและสนามกีฬาของสหรัฐอเมริกา 24 ออนซ์เป็นถ้วยที่มีแบรนด์-สั่งทำพิเศษที่ต้องการสำหรับเทศกาลและงานสำคัญ - พื้นที่ผิวกว้างทำให้-การพิมพ์แบบห่อเต็ม-มีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ และความต้องการก็เพิ่มขึ้นเนื่องจากผู้ปฏิบัติงานเปลี่ยน-ถ้วยพลาสติก PET แบบใช้ครั้งเดียว โดยทั่วไปการพิมพ์แบบกำหนดเองในขนาดเหล่านี้ต้องใช้จำนวนขั้นต่ำ 5,000 หน่วย ที่หน้าปรับแต่งถ้วยกระดาษครอบคลุมกระบวนการอย่างละเอียด
32ออนซ์ (~950มล.) เป็นร้านสะดวกซื้อและรูปแบบน้ำพุของสหรัฐอเมริกา นอกทวีปอเมริกาเหนือ มีการจำหน่ายเชิงพาณิชย์ในรูปแบบถ้วยกระดาษอย่างจำกัด และผู้ผลิตหลายรายไม่มีสต็อกเป็นขนาดมาตรฐานในแค็ตตาล็อก ในปริมาณนี้ ความเข้ากันได้ของฝาปิดจะแตกต่างกันไปอย่างมาก (OD 100–112 มม. ทั่วทั้งผู้ผลิต) ทำให้จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องจัดหาถ้วยและฝาปิดจากซัพพลายเออร์รายเดียวกัน
แก้วร้อน VS แก้วเย็น
ถ้วยร้อนได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมให้เก็บของเหลวไว้ที่ 60–90 องศา โดยไม่ทำให้เยื่อบุด้านในแตกหรือทำให้กระดาษแข็งนิ่มลง รูปแบบการก่อสร้างผนังสามรูปแบบเป็นตัวกำหนดประสบการณ์การจัดการ:
- ผนังเดี่ยว-(200–250 แกรม): ทางเลือกที่ประหยัดที่สุด แต่พื้นผิวด้านนอกจะร้อนภายในหนึ่งถึงสองนาที ต้องใช้ปลอกกระดาษเพื่อการจัดการที่สะดวกสบาย
- ผนังคู่-: กระดาษแข็ง 2 ชั้นคั่นด้วยช่องว่างอากาศที่ทำหน้าที่เป็นฉนวน ปลอก-บริการฟรีตั้งแต่วินาทีแรกที่ส่งมอบถ้วย เรียกดูกลุ่มผลิตภัณฑ์ถ้วยกาแฟผนังคู่-สำหรับข้อกำหนด
- ผนังระลอกคลื่น- (ผนังสาม-): ชั้นนอกแบบลูกฟูกสร้างช่องอากาศที่เป็นฉนวนพร้อมผิวเคลือบที่โดดเด่น แขนเสื้อ-ฟรีและดูดีมีระดับ ธรรมดาในร้านกาแฟเฉพาะทาง ดูช่วงถ้วยระลอกคลื่นสาม-ผนังสำหรับขนาด
ถ้วยเย็นจัดการกับความท้าทายที่ตรงกันข้าม นั่นคือ การควบแน่นจากภายนอกมากกว่าความร้อนภายใน โดยทั่วไปจะมีฐานที่กว้างขึ้นเพื่อให้น้ำแข็งคงตัว ปากที่กว้างขึ้นสำหรับฝาโดมและหลอดขนาดใหญ่ และการเคลือบด้านในที่แตกต่างกันซึ่งเหมาะกับการใช้งานในความเย็น ถ้วยเย็นและถ้วยร้อนที่มีขนาดออนซ์เท่ากันไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เดียวกันและไม่ควรใช้สลับกัน
ขนาดทางกายภาพและน้ำหนักกระดาษแข็ง (GSM)
นอกเหนือจากปริมาตรและ OD ขอบแล้ว ความสูงของถ้วยยังมีความสำคัญต่อการปฏิบัติงาน - โดยจะพิจารณาความพอดีของปลอก ความเข้ากันได้ของถาดรองรับ และความหนาแน่นของการวางซ้อน น้ำหนักกระดาษแข็ง (GSM กรัมต่อตารางเมตร) ส่งผลต่อประสิทธิภาพของโครงสร้างที่อุณหภูมิ คุณภาพการพิมพ์แบบกำหนดเอง และความรู้สึกของผลิตภัณฑ์
| ขนาด (ออนซ์) | ความสูง (มม.) | ขอบ OD (มม.) | ฐาน OD (มม.) | GSM ทั่วไป (ผนังเดียว-) |
|---|---|---|---|---|
| 4 ออนซ์ | 65–70 | 62–65 | 44–48 | 160–190 |
| 6ออนซ์ | 83–87 | 72–75 | 52–56 | 170–200 |
| 7ออนซ์ | 90–95 | 72–75 | 55–58 | 170–200 |
| 8ออนซ์ | 93–98 | 80–83 | 57–60 | 200–250 |
| 10ออนซ์ | 102–108 | 80–83 | 60–63 | 200–250 |
| 12ออนซ์ | 110–116 | 88–92 | 63–67 | 200–260 |
| 14ออนซ์ | 120–126 | 90–92 | 66–70 | 210–260 |
| 16ออนซ์ | 132–140 | 90–92 | 68–72 | 210–270 |
| 18ออนซ์ | 145–152 | 92–96 | 72–76 | 220–270 |
| 20ออนซ์ | 155–165 | 96–100 | 76–80 | 220–280 |
| 22ออนซ์ | 163–170 | 98–102 | 78–82 | 230–280 |
| 24ออนซ์ | 170–180 | 100–104 | 80–85 | 230–300 |
| 32ออนซ์ | 190–210 | 100–112 | 85–95 | 250–320 |
สำหรับคำสั่งซื้อที่พิมพ์แบบกำหนดเอง- น้ำหนักของกระดาษแข็งจะส่งผลต่อความคมชัดของการพิมพ์ - การออกแบบบนกระดานที่ต่ำกว่า 180 แกรมโดยประมาณ มักจะแสดงสีตกและความคมชัดของขอบลดลง หากคุณกำลังดำเนินโครงการถ้วยที่มีแบรนด์ ให้ยกระดับข้อกำหนด GSM กับซัพพลายเออร์ของคุณควบคู่ไปกับการอภิปรายเกี่ยวกับงานศิลปะ ไม่ใช่หลังการพิมพ์
ความเข้ากันได้ของฝาปิด: กฎ OD ของขอบ
ความพอดีของฝาปิดถูกกำหนดโดย OD ของขอบ ไม่ใช่ขนาดออนซ์ ถ้วยขนาด 12 ออนซ์สองใบจากผู้ผลิตหลายรายอาจต้องใช้ฝาปิดที่แตกต่างกัน ภายในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายเดียว ถ้วยที่มีขนาดออนซ์ต่างกันมักจะใช้ฝาร่วมกัน - ถ้วยขนาด 8 ออนซ์ และ 10 ออนซ์ ซึ่งทั้งคู่ใช้ขอบขนาด 80–83 มม. มีฝาปิดเดียวกัน ครบวงจรฝาถ้วยที่มีขนาดและรูปแบบที่ตรงกันมีไว้สำหรับการอ้างอิง
| ช่วง OD ขอบ | ขนาดคัพที่ปกติแล้วจะแบ่งกัน | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| 62–65มม | 4 ออนซ์เท่านั้น | มีเอกลักษณ์เฉพาะขนาดนี้ การจัดหาฝาต้องมีการยืนยันที่ชัดเจน |
| 72–75มม | 6ออนซ์, 7ออนซ์ | ฝาที่ใช้ร่วมกันมีอยู่ทั่วไป ตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ |
| 80–83มม | 8ออนซ์, 10ออนซ์ | SKU ฝาเดียวมักครอบคลุมทั้งสองอย่าง ทดสอบก่อนกระทำ |
| 88–92 มม | 12 ออนซ์ มักเป็น 14 ออนซ์ และ 16 ออนซ์ | การทับซ้อนกันทั่วไปภายในช่วงของผู้ผลิต 14oz กับ 16oz ต้องการการยืนยัน |
| 92–96มม | 18ออนซ์ | แตกต่างจาก 16oz และ 20oz; ต้องสั่งทำฝาโดยเฉพาะ |
| 96–100 มม | 20ออนซ์ | แยกจาก 18 ออนซ์และ 22 ออนซ์ในช่วงส่วนใหญ่ |
| 100–112มม | 22ออนซ์, 24ออนซ์, 32ออนซ์ | ความหลากหลายในขนาดเหล่านี้ - แหล่งที่มาของฝาและถ้วยจากซัพพลายเออร์รายเดียวกัน |
ก่อนที่จะดำเนินการสั่งซื้อฝาปิดวอลุ่มใดๆ:รับค่า OD ขอบเป็นมิลลิเมตรจากเอกสารข้อมูลของซัพพลายเออร์ถ้วยของคุณ สั่งซื้อตัวอย่างทางกายภาพของทั้งถ้วยและฝาปิด และทดสอบความพอดีโดยการกดฝาลงบนถ้วยที่เติมด้วยแรงกดมือตามปกติ และใช้แรงไปด้านข้างอย่างนุ่มนวล ขั้นตอนนี้ใช้เวลาสิบนาทีและป้องกันคำสั่งซื้อที่ไม่สามารถใช้บริการได้
วัสดุถ้วยกระดาษ: PE, PLA และสารเคลือบสูตรน้ำ-
ถ้วยกระดาษทุกใบมีซับในที่ป้องกันไม่ให้ของเหลวซึมเข้าไปในกระดาษแข็ง วัสดุเคลือบจะกำหนดเส้นทางการกำจัดถ้วย ลักษณะการปฏิบัติตามกฎระเบียบ และต้นทุนส่วนหนึ่ง
| การเคลือบผิว | ย่อยสลายได้? | รีไซเคิลได้เหรอ? | เส้นทางการกำจัด | ต้นทุนสัมพัทธ์ |
|---|---|---|---|---|
| PE (โพลีเอทิลีน) | เลขที่ | สตรีมผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น | คอลเลกชันรีไซเคิลถ้วยกระดาษ ไม่ใช่ถังขยะริมถนน | ต่ำสุด |
| PLA (กรดโพลีแลกติก) | ใช่ - อุตสาหกรรมเท่านั้น | เลขที่ | การทำปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรมที่ 55–60 องศา (EN 13432 / ASTM D6400) | ปานกลางถึงสูง |
| การเคลือบแบบน้ำ- | เลขที่ | ใช่ - ถังกระดาษมาตรฐาน | การรีไซเคิลกระดาษริมขอบถนน (ขึ้นอยู่กับภูมิภาค-) | สูงสุด |
ถ้วย PE เป็นถ้วยที่ประหยัดที่สุดและมีจำหน่ายกันอย่างแพร่หลาย แต่ต้องมีการรีไซเคิลโดยผู้เชี่ยวชาญ - ไม่ใช่ถังขยะมาตรฐาน ถ้วย PLA ได้รับการรับรองว่าสามารถย่อยสลายได้ภายใต้มาตรฐาน ASTM D6400หรือ EN 13432 แต่เฉพาะในโรงงานทำปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรมเท่านั้น - ไม่ใช่กองปุ๋ยหมักในครัวเรือนหรือถังขยะรีไซเคิล ถ้วยเคลือบน้ำ-สามารถรีไซเคิลได้อย่างแท้จริงโดยใช้กระดาษมาตรฐานและไม่มีฟิล์มพลาสติก ทำให้เป็นตัวเลือกที่ชัดเจนที่สุดสำหรับการดำเนินงานที่มีความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืนอย่างแท้จริง ข้อมูลเพิ่มเติมว่าการเคลือบส่งผลต่อประสิทธิภาพของถ้วยอย่างไรในคู่มือการเคลือบถ้วยกระดาษ.
ในสหภาพยุโรป คำสั่งการใช้พลาสติก-ครั้งเดียว (คำสั่ง 2019/904) ห้ามถ้วยเครื่องดื่ม EPS และแนะนำข้อกำหนดในการทำเครื่องหมายและการรวบรวมสำหรับรูปแบบถ้วยอื่นๆ ใน- ในสหราชอาณาจักร ภาษีบรรจุภัณฑ์พลาสติกและความคาดหวังในการจัดซื้อจัดจ้างที่ยั่งยืนที่กว้างขึ้น กำลังยกระดับมาตรฐานข้อกำหนดของถ้วยในภาครัฐและสัญญาขององค์กร ของรัฐบาลสหราชอาณาจักรคำแนะนำเกี่ยวกับภาษีบรรจุภัณฑ์พลาสติกและเราหน้าความยั่งยืนครอบคลุมรายละเอียดที่เกี่ยวข้องสำหรับผู้ประกอบการในตลาดเหล่านี้
วิธีการเลือกขนาดถ้วยกระดาษที่เหมาะสม
การดำเนินงานร้านกาแฟและบริการอาหารส่วนใหญ่ต้องมีถ้วยสองหรือสามขนาด ไม่ใช่ขนาดเดียว เริ่มต้นด้วยการจับคู่เมนูเครื่องดื่มของคุณกับปริมาณที่เครื่องดื่มแต่ละเครื่องต้องการ - รวมทั้งพื้นที่ว่างในการเติมโฟม น้ำแข็ง หรือฝาปิด 10-15% จากนั้นตัดสินใจว่าคุณต้องการถ้วยร้อน ถ้วยเย็น หรือทั้งสองอย่างในแต่ละขนาด
| ประเภทเครื่องดื่ม | ขนาดคัพที่แนะนำ | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| เอสเปรสโซ, มัคคิอาโต้ | 4 ออนซ์–6 ออนซ์ | 4 ออนซ์ สำหรับช็อตเอสเปรสโซ; 6 ออนซ์หากเติมน้ำ |
| พิคโคโล, คอร์ตาโด | 6ออนซ์–8ออนซ์ | 6oz คือมาตรฐานพิคโคโลของ AU |
| คาปูชิโน่สีขาวแบนเล็ก | 8ออนซ์ | กาแฟพิเศษระดับโลกขนาดเล็ก |
| ลาเต้มาตรฐาน อเมริกาโน่ กรอง | 12ออนซ์ | คาเฟ่ขนาดกลางในตลาดส่วนใหญ่ |
| เครื่องดื่มร้อนขนาดใหญ่ (อังกฤษ/ออสเตรเลีย) | 14ออนซ์ | ไม่สามารถใช้แทนกันได้กับ 16oz โดยไม่ตรวจสอบขอบ OD |
| เครื่องดื่มร้อนแก้วใหญ่ (สหรัฐฯ), กาแฟเย็น, บรูว์เย็น | 16ออนซ์ | ต้องแยก SKU ถ้วยร้อนและเย็นในขนาดนี้ |
| สมูทตี้ชาไข่มุก | แก้วเก็บความเย็นขนาด 16 ออนซ์ – 20 ออนซ์ | ถ้วยเย็นปากกว้าง- หลอดใหญ่-ฝาช่องสำหรับชานมไข่มุก |
| บริการจัดเลี้ยง (ผสมร้อน/เย็น) | 18ออนซ์ | ขนาดเดียว-ที่ใช้งานได้จริงที่สุดสำหรับบริการแบบผสม |
| เทศกาลเครื่องดื่มเย็นๆ | แก้วเก็บความเย็นขนาด 20 ออนซ์–24 ออนซ์ | 24 ออนซ์ สำหรับถ้วยกิจกรรมที่มีตราสินค้าแบบกำหนดเอง |
สำหรับประเภทติดผนัง: ผนังคู่-เป็นค่าเริ่มต้นที่เหมาะสมสำหรับการดำเนินงานร้านกาแฟแบบซื้อกลับบ้านส่วนใหญ่ที่ขนาด 8 ออนซ์ขึ้นไป - ซึ่งช่วยลดการขนส่งแบบปลอกและรักษาการเปรียบเทียบต้นทุนอย่างเที่ยงตรงเมื่อคำนึงถึงต้นทุนของปลอกแบบติดผนังเดี่ยว-นั้นเหมาะสมเมื่อปลอกแบบติดผนังเป็นจุดติดต่อของแบรนด์โดยเจตนา ผนัง Ripple- เหมาะกับการใช้งานระดับพรีเมียมและพิเศษซึ่งรูปลักษณ์ของถ้วยมีความสำคัญพอๆ กับการใช้งาน
คำถามที่พบบ่อย
ถาม: ขนาดถ้วยกระดาษที่พบมากที่สุดคือเท่าไร?
ตอบ: 12 ออนซ์เป็นปริมาณที่ใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลกในร้านกาแฟและบริการอาหาร ครอบคลุมเครื่องดื่มร้อนมาตรฐานส่วนใหญ่ และมีจำหน่ายจากซัพพลายเออร์แทบทุกราย ทุกประเภทและการเคลือบผนังทุกประเภท 16 ออนซ์เป็นขนาดใหญ่ที่พบมากที่สุด โดยเฉพาะในตลาดสหรัฐอเมริกาและสำหรับเครื่องดื่มเย็นในต่างประเทศ
ถาม: ทำไมฝาของฉันจึงไม่พอดีกับแก้วขนาด 12 ออนซ์ของฉัน
ตอบ: เกือบจะแน่นอนว่าขอบ OD ไม่ตรงกัน ความเข้ากันได้ของฝาปิดขึ้นอยู่กับ OD ของขอบ ไม่ใช่ขนาดออนซ์ หากคุณจัดหาถ้วยและฝาปิดจากซัพพลายเออร์หลายราย หรือเปลี่ยนซัพพลายเออร์ถ้วย เส้นผ่านศูนย์กลางขอบล้ออาจแตกต่างกันแม้จะใช้ระดับออนซ์เท่ากันก็ตาม รับ OD ที่แน่นอนในหน่วยมิลลิเมตรจากเอกสารข้อมูลของซัพพลายเออร์ทั้งสองราย และเปรียบเทียบก่อนสั่งซื้อในปริมาณมาก
ถาม: ถ้วยกระดาษขนาดใดที่เหมาะกับชานมไข่มุก
A: แก้วเก็บความเย็นขนาด 16 ออนซ์ และ 20 ออนซ์เป็นขนาดมาตรฐาน การออกแบบปากกว้าง-รองรับหลอดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ 12 มม.- ซึ่งชานมไข่มุกต้องใช้ - หลอดมาตรฐาน- ฝาปิดช่องที่มีขนาดสำหรับหลอดขนาด 6-7 มม. จะไม่ทำงาน สำหรับการดำเนินการด้านอาหารจานด่วนและ QSR โดยเพิ่มชานมไข่มุก ให้ยืนยันเส้นผ่านศูนย์กลางรูฟางกับผู้จำหน่ายฝาของคุณก่อนสั่งซื้อ
ถาม: แก้วขนาด 7 ออนซ์ใช้ทำอะไร
ตอบ: แก้วขนาด 7 ออนซ์ (~207 มล.) เป็นถ้วยกระดาษมาตรฐานที่ใช้ในสถานพยาบาลของสหราชอาณาจักร โรงอาหารของ NHS และสำนักงานของบริษัท คู่มือการซื้อของสหรัฐอเมริกามองไม่เห็นอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งทำให้ผู้ซื้อในสหราชอาณาจักรสับสนในการจัดหาจากต่างประเทศ OD ขอบล้อ (72–75 มม.) แตกต่างจาก 8 ออนซ์ (80–83 มม.) - ซึ่งทั้งสองแบบใช้แทนกันได้
ถาม: ถ้วยกระดาษที่ "ย่อยสลายได้" สามารถย่อยสลายได้จริงหรือไม่
ตอบ: ภายใต้เงื่อนไขเฉพาะเท่านั้น ถ้วยที่มีเส้น PLA- ที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน EN 13432 หรือ ASTM D6400 กำหนดให้ต้องมีการทำปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรมที่อุณหภูมิ 55–60 องศา - ไม่ใช่กองปุ๋ยหมักในครัวเรือน และไม่ใช่ถังขยะรีไซเคิลมาตรฐาน หากคุณขายถ้วยแบบย่อยสลายได้ ให้ตรวจสอบว่ามีเส้นทางการรวบรวมปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรมในพื้นที่ของคุณ หากไม่มีโครงสร้างพื้นฐาน การรับรองจะเป็นฟีเจอร์ที่ลูกค้าไม่สามารถเข้าถึงได้
ถาม: ฉันจะแปลงขนาดถ้วยกระดาษเป็นมล. ได้อย่างไร
ตอบ: คูณออนซ์ของเหลวด้วย 29.57 การแปลงที่สำคัญ: 8 ออนซ์ ข่มขืน 237 มล., 10 ออนซ์ ดาบ 296 มล. 12 ออนซ์ 355 มล. 14 ออนซ์ 414 มล. 16 ออนซ์ 473 มล 20 ออนซ์ 591 24 ออนซ์ 710 มล. 710 มล. อัตราปริมาตรของถ้วยเป็นค่าปกติ - เติมได้ถึง 90–95% ของปริมาตรที่กำหนดเพื่อให้มีระยะห่างจากฝา โฟม หรือน้ำแข็ง
ถาม: GSM หมายถึงอะไรบนถ้วยกระดาษ
ตอบ: GSM (กรัมต่อตารางเมตร) คือหน่วยวัดน้ำหนักของกระดาษแข็ง GSM ที่สูงขึ้นหมายถึงบอร์ดที่มีความหนาแน่นมากขึ้น ซึ่งจะรักษาโครงสร้างที่อุณหภูมิได้นานขึ้น พิมพ์ได้ดีขึ้นด้วยการออกแบบที่กำหนดเอง และให้ความรู้สึกที่มีความสำคัญมากขึ้น โดยทั่วไปแล้วถ้วยคาเฟ่ผนังเดี่ยว-จะมีความหนา 200–260 แกรม ถ้วยขนาด 20 ออนซ์ขึ้นไปใช้กระดานที่หนักกว่า ยกระดับข้อกำหนด GSM กับซัพพลายเออร์ของคุณเมื่อทำการสั่งซื้อแก้วที่พิมพ์แบบกำหนดเองใดๆ-
ถาม: จริงๆ แล้วฉันต้องมีขนาดเท่าไรสำหรับร้านกาแฟมาตรฐาน?
ตอบ: การตั้งค่าแก้วร้อนขนาด 8 ออนซ์/12 ออนซ์/16 ออนซ์ครอบคลุมคำสั่งซื้อส่วนใหญ่ที่ร้านกาแฟอิสระส่วนใหญ่ โดยจะเพิ่มแก้วเย็นขนาด 16 ออนซ์สำหรับเครื่องดื่มเย็น เพิ่ม 6 ออนซ์หรือ 4 ออนซ์หากเมนูของคุณมีการชิมพิคโกลอสหรือเอสเปรสโซ ทุกอย่างอื่นเป็นทางเลือกและเฉพาะเมนู- กลุ่มผลิตภัณฑ์ถ้วยดื่มเต็มรูปแบบมีข้อกำหนดเฉพาะสำหรับทุกขนาดและประเภทติดผนังเพื่อช่วยให้ตรงกับความต้องการของคุณ